高碳,即高碳水化合物食物。
以下:
所有含糖食物:含糖饮料,果汁,甜品,蛋糕,冰淇淋,糖果等。
所有淀粉类主食:小麦,大米,面食,等其他谷物。
水果:几乎所有含糖高的水果,除了蓝莓等一小部分水果。
豆类或豆制品:豌豆,芸豆,扁豆,鹰嘴豆,豆腐干,豆腐,腐竹等,
根蔬菜和块茎:土豆,红薯,山药,莲菜,胡萝卜等
低脂肪加工食品:这些低脂类高度加工的食品,通常碳水化合物很高。(比如饼干,薯片等)
一些含糖的调味品或调味汁。
不健康的脂肪:精炼的植物油,反式脂肪。
酒精:大部分酒精含有碳水化合物。
糖果:不用说,以及甜的巧克力(70%以下可可粉含量的)以及所有白巧克力,巧克力豆等。
低碳食物:
肉类:鸡肉等家禽肉,猪肉等红肉,鱼肉,牛排,培根。
高脂肪鱼:如三文鱼,鳟鱼,金枪鱼和鲭鱼。
蛋类:鸡蛋等。
黄油和奶油:纯黄油或奶油,不含糖。
奶酪:未加工的奶酪(干酪,奶油等)。
坚果和种子:杏仁,核桃,亚麻籽,南瓜籽等
健康油:主要是特级初榨橄榄油,椰子油和鳄梨油,动物油。
牛油果:或者牛油果油,牛油果酱。
低碳类素蔬菜:大多数绿色蔬菜,地上长的其他蔬菜,比如说,适量的西红柿,辣椒,黄瓜等。
调味品:盐,胡椒和各种健康的香草和香料,无糖类酱料。
注意,精加工类食品大多都含有较多碳水化合物,可以通过查阅包装上的成分表查看到
高碳水化合物的食物有哪些(如何区分高碳水化合物食品)
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