豆泡炒肉家常做法大全（简单又好吃的家常菜豆泡炒肉）

豆泡炒肉。

好吃的豆泡一定是浸饱汤汁的，一口咬下去汁水在口中炸开，豆泡剪个口子不用剪断方便入味。

·先把肥肉炒出油脂，再倒入瘦肉部分炒熟，放入姜、蒜、小米辣炒出香味，来点蚝油、生抽、老抽、鸡精调味，能吃辣的再放点辣椒面，放入适量水，把豆泡放进去煮一煮，每个都按压一下更能入味。

·水开后再来点盐调味，来点水淀粉勾芡，洒上葱段。

每个豆泡都水当当的，这不得多吃两碗米饭。吃的时候还是要注意不要被汤汁呛到了。